Nous partons avec un guide visiter la médina. Comme il le résume, il y a 4 capitales au Maroc, Rabat la capitale administrative, Casablanca capitale économique, Marrakesch capitale touristique et Fès capitale culturelle.
On parcourt le dédale des rues de la médina a allure soutenue car bien qu'on lui ai dit qu'on ne veut que visiter durant la matinée, il semble vouloir nous faire faire le tour complet.
On parcourt le souk, on découvre de très belles façades, des écoles coraniques, de la mosaiques, du stuc, du bois.
Mais bien sûr on a aussi le droit à des visites qui sous pretextes de nous faire découvrir l'artisanat local sont surtout là pour nous inciter à acheter
On passe par les tanneries de Fès où on nous distribue des feuilles de menthe pour nous aider à supporter l'odeur.
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